Cookies med kakao og hvid chokolade

Her er opskriften på nogle helt fantastiske cookies, der altid vækker glæde hos både børn og voksne.

Opskriften er let og børnevenlig og er en oplagt mulighed for en hyggestund med dine børn.

Ingredienser

200g brun farin

125g blødt smør

1 æg

1 tsk. bagepulver

½ tsk. natron

160g hvedemel

30g kakao

½ tsk. salt

150g hvid chokolade

 

 

Pisk smør og brun farin på en røremaskine

Kom ægget ned i smørret og pisk igen.

Derefter kommes mel, bagepulver, natron, kakao og salt i og rør det sammen.

Hak chokoladen og rør det i dejen.

Del dejen i kugler på ca. 60g.

Bag dem på 175 grader i 12 min.

Køl af på rist.

 

Tips

Dejen kan fryses i kugler og når de skal bruges, tages de ud af fryseren og sættes på en bageplade med bagepapir i ½ time, hvorefter de bages normalt.

Perfekt til gæster en travl dag og hvem elsker ikke duften af nybagte kager, når man kommer på visit.