Nøddetærte med karamel is

Tærte er lækkert, nødder er lækkert, is er lækkert og karamel er lækkert. Alt i alt er den her tærte med karamelis utrolig lækker og den er altid en succes i min familie. Tærten består af en klassisk mørdejsbund med fyld bestående af en nøddemasse med brun farin og et karamellåg, hertil en super lækker og cremet karamelis. Tærten kan også sagtens spises med en vaniljeis og kan både serveres til eftermiddagskaffen eller som dessert. Der er mørdej til to tærter i opskriften, men jeg plejer at fryse den anden halvdel ned, så jeg altid har mørdej klar til brug. Mørdej kan holde sig i 3 måneder på frost.   Mørdej Opskrift til 2 stk. 250 g mel 100 g...

Rabarbertærte

Rabarber er fantastisk i kager og tilføjer en skøn syrlig smag. Den her rabarbertærte består af en klassisk mørdejsbund med et lag mandelfyld og rabarber, herpå et lag rabarber mousse og til sidst en yoghurt ganache. Der er mørdej til 2 tærter i opskriften. Jeg plejer at fryse den ene halvdel ned, så jeg altid har en færdig mørdej klar til brug. Mørdej kan holde sig i ca. 3 mdr. i fryseren.   Mørdej (dej til to tærter) 250 g mel 100 g koldt smør 30 g mandelmel 80 g flormelis 1 æg   Kom mel, smør, mandelmel og flormelis en foodprocessor. Kør foodprocessor til at det ligner parmesanost. Kom ægget i og lad maskinen køre til dejen samler sig....

Citrontærte

Citrontærte er en forholdsvis nem kage at lave og det er samtidig en kage de fleste kan lide. Det er min mors yndlingskage og hver gang jeg spørger hende, hvilken kage hun vil have, så siger hun CITRONTÆRTE. Jeg har derfor  lavet den flere gange end jeg kan tælle. Jeg laver cremen ret sur, for så kan man komme ekstra meget marengs på. Hvis du ikke er til den sure creme, så kan du bare tilføre lidt mindre citron. Der er mørdej til 2 tærter i opskriften. Jeg plejer at fryse den ene halvdel ned, så jeg altid har en færdig mørdej klar til brug. Mørdej kan holde sig i ca. 3 mdr. i fryseren.   Mørdej Opskrift til 2...

Æbletærte med marcipan

Du får her opskriften på en super lækker tærte med marcipanmasse og æbler. Der er nok mørdej til to tærter, men jeg plejer at fryse den anden halvdel ned, så jeg altid har mørdej klar til brug. Mørdej kan holde sig i 3 måneder på frost.   Mørdej Opskrift til 2 stk. 250 g mel 100 g koldt smør 80 g flormelis 1 æg   Vær opmærksom på at der er dej til to tærter. Jeg plejer at fryse halvdelen ned, men du kan også vælge at lave en halv portion.   Kom mel, smør og flormelis en foodprocessor. Kør foodprocessoren til dejen ligner parmesanost. Kom ægget i og lad maskinen køre til dejen samler sig. Kom dejen på køl...

Tærte med chokolade, karamel og popcorn

Den her tærte er utrolig lækker og den passer perfekt til en kop kaffe. Chokoladen og karamellen passer super godt sammen og popcornene plejer at være et hit både blandt børn og voksne. Der er mørdej til 2 tærter i opskriften. Jeg plejer at fryse den ene halvdel ned, så jeg altid har en færdig mørdej klar til brug. Mørdej kan holde sig i ca. 3 mdr. i fryseren. Mørdej Opskrift til 2 stk. 250 g mel 100 g koldt smør 80 g flormelis 1 æg   Kom mel, smør og flormelis i en foodprocessor. Kør foodprocessor til indtil det ligner parmesanost. Kom ægget i og lad maskinen køre til dejen har samlet sig. Kom dejen på køl i 30...