
Cheesecake smager skønt og kan varieres i det uendelige. Jeg kan godt lide at bruge årstidens frugter i mine kager og i øjeblikket er der masser af lækre mandariner på markedet. Det er med udgangspunkt i dette, at jeg udviklede den her opskrift med havrebund, mandarin og hvid chokolade. Hvis du ikke har mandariner, så brug gerne appelsin det gør ikke kagen dårligere. Du kan forøvrigt også sagtens bruge klementiner, da det bare er en sødere og ofte kerneløs sort af mandariner. Bund 150 g havre kiks 75 g smør Blend kiksene. Smelt smørret. Bland det sammen. Beklæd en springform på 16 cm med bagepapir i bunden og kom kageplast i siderne. Kom kikseblandingen ned i springformen og pres...