Pistaciekage med vanilje og rabarber Den her pistaciekage er nem og relativ hurtig at lave uden komplicerede teknikker. Rabarber, hvid chokolade  og vanilje smager skønt sammen. I den her opskrift kombineres det med en utrolig lækker pistaciebund, og så det bliver ikke meget bedre.   Pistaciekage: 80 g mandler 70 g pistacienødder 120 g flormelis 3 æggehvider   Blend mandler og pistacienødder sammen med halvdelen af flormelissen. Pisk æggehviderne med den anden halvdel af flormelissen. Vend nødderne ned i æggehviderne. Kom dejen i en smurt springform med bagepapir i bunden på 20 cm. Bag kagen ved 180 grader i ca. 20 min. Køl bunden ned i formen.   Hvid chokolademousse med vanilje: 4,5 blade husblas 1 tsk. ren vanilje pulver...

Bund 3 æg 100 g sukker 1 tsk. vanilje 110 g mel 1 tsk. bagepulver   Pisk æg, sukker og vanilje lyst og luftigt. Sigt mel og bagepulver. Rør mel og bagepulver ned i æggesnapsen lidt af gangen. Kom bagepapir i bunden af en springform på 20 cm og smør siderne med fedtstof. Kom dejen i springformen og bag den ved 180 grader i ca. 20 min.   Jordbærpure   200 g frosne jordbær 50 g sukker 1 tsk. maizena 100 g friske jordbær i små tern   Lav et opkog af de frosne jordbær og sukkeret. Blend herefter de kogte bær/sukker. Rør maizenaen ud i lidt vand. Rør maizenaen ned i bærmassen og kog den op til den tykner....