Black magic med jordbær og mælkechokolade

Black magic med jordbær og mælkechokolade er en af min mands yndlingskager og det er ikke uden grund, for den smager vidunderligt. Den består af en lækker black magic bund med chokolademousse lavet af lækkert mælkechokolade og hertil friske jordbær – og hvem elsker ikke jordbær 😋   Black magic bund 145g mel 185g sukker 45g kakao 1 tsk natron ½ tsk bagepulver 1 æg 1 dl kaffe 1 ½ dl mælk ½ dl oile   Bland alle de tørre ingredienser godt sammen i en stor skål. Tilsæt alle de våde ingredienser og pisk til dejen er ensartet ( dejen er ret tynd, men det skal den være). Kom dejen i en springform på 22 cm med bagepapir i bunden....

Kage med tripel chokolade

Hvis du som jeg elsker chokolade og ikke kan få nok af kager med masser af chokolade i, så er denne her kage et godt alternativ til brownie (der også altid er lækkert). Kagen er med masser af chokolade og super nem at lave 😋 Jeg bruger 3 forskellige typer af chokolader i opskriften, men det behøves ikke, så du kan sagtens nøjes med at bruge en eller to slags chokolade.   Firkantet form 22*22 cm 90g smør 150g sukker 2 æg 60g mel ½ tsk bagepulver 50g mørke chokoladeknapper 50g mælke chokoladeknapper 50g hvide chokoladeknapper Evt. 60g nødder   Tænd oven på 170 grader Kom bagepapir i formen Smelt smørret Pisk æg og sukker lyst og luftig Rør smørret...

Chokolade tærte med nødder

Chokolade tærte med nødder Chokoladetærte med nødder består af en mørdejsbund med chokoladefyld og et lag med nøddefyld. Den er nem at lave og smager lækkert både alene eller med en god vaniljeis til.   Mørdej  250 g mel 100 g koldt smør 80 g flormelis  1 æg    Kom mel, smør og flormelis i en foodprocessor Kør foodprocessoren til at dejen ligner parmesanost Kom ægget i og lad maskinen køre til dejen samler sig Kom dejen på køl i 30 min Rul dejen ud og kom den i en tærteform på 18,5 cm i diameter og med en højde på 3,5cm. Du kan også bruge en større form, hvis du ikke har en der er høj.  Jeg bruger en...

Rabarber mazarin med rabarberkompot og mousse

Rabarber mazarin med rabarberkompot og mousse Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker rabarber, og rabarber er der masser af i denne her skønne kage. Det er samtidig en kage, der er relativ nem at lave, så det er bare om at komme i gang med at få brugt nogle af de lækre rabarber, der pryder de danske haver i øjeblikket  ❤ Kagen består af en lækker mazarinbund med rabarberstykker, et lag rabarberkompot og øverst et lag af den skønneste rabarbermousse 😋   Mazarinkage    50 g blødt smør 50 g sukker 75 g marcipan i små stykker 1 æg 13 g hvedemel 50 g rabarber i små tern + 1 tsk mel   Pisk smør, sukker og marcipan godt...

Black magic med hvid chokolade mousse

Black magic er min mands yndlingskage. Han kan spise hele kagen alene, hvis han får lov – men det gør han ikke 😁  Kagen består af en kakao/kaffe bund  med et lag hvid chokolademousse toppet med en masse friske bær. Kagen holder sig fugtig og lækker i flere dage, så man kan sagtens bage den dagen før. Black magic bund  145 g mel 185 g sukker  45 g kakao  1 tsk natron ½ tsk bagepulver  1 æg 1 dl kaffe  1 ½ dl  mælk ½ dl oile    Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål og rør dem godt sammen  Kom alle de våde ingredienser ned i skålen og pisk til dejen er ensartet (dejen er ret tynd,...